✿ #ไข่เค็มนึ่ง ✿ ไอเดียน่ารักน่าทานดีค่ะ ^^<...

✿ #ไข่เค็มนึ่ง ✿ ไอเดียน่ารักน่าทานดีค่ะ ^^

ไข่เค็มนึ่ง...เป็นไอเดียเล็ก ๆ ที่น่ารัก ..ที่ดูหะหรู่ หะหร่า...
เสริมบนโต๊ะให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

★ #ส่วนผสม ★

ไข่เค็มดิบ 3 ฟอง
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
หมูสับ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
ผักชีสำหรับแต่งหน้า

★ #วิธีทำ ★

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เทน้ำลงในไข่ขาว คนให้เข้ากัน

2. ใส่หมูสับลงไปผสมให้เข้ากัน

3.ผ่าไข่แดงให้ได้ 8 ชิ้น ต่อ 1 ฟอง แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ

4. ตักไข่ขาวลงในถ้วยตะไล ประมาณ 2 ช้อนชา วางไข่แดงตรงกลางให้ไข่แดงโผล่เหนือไข่ขาวนิดหน่อย

5. นำไปนึ่งในน้ำเดือด ประมาณ 5-7 นาที หรือจนสุก

★ #เคล็ดไม่ลับ ★

◕ ใช้รับประทานคู่กับแกงเผ็ด ผัดเผ็ดต่าง ๆ

◕ ถ้าไม่ชอบไข่เค็ม ก็ใช้ไข่ขาวจืดธรรมดาผสมกับไข่ขาวของไข่เค็มในอัตราส่วนเท่ากัน

◕ ใส่น้ำลงในไข่ขาว เพื่อให้ไข่ขาวนุ่มขึ้น

#ขอขอบคุณเจ้าของเมนูมากๆค่ะ ^^

Credit...http://www.bloggang.com/mainblog.php…

---